白糠町 観光・移住情報 Hokkaido Shiranuka Town

白糠沖で穫れる灯台つぶの身はアワビを柔らかく、そしてほんのり甘くしたような味です。
煮ても固くならないので、いろいろなお料理に活躍します。
「灯台つぶ」の名前はとがった頭が灯台に似ていることからついたそうです。
町内外のイベントでは「焼きつぶ」が人気です。