白糠漁業の歴史については、古い時代より漁場が形成されていたという話が伝えられるのみで、その発端については現存する史籍が無く判然としていませんが、昭和24年に白糠漁業協同組合組織が設立され近代漁業への歩みが進められ、現在の発展へとつながっております。
漁業の形態は、200海里規制以降オホーツク海への遠洋漁業は姿を消し、白糠漁港を基地として沿岸での漁船漁業を主体に行なわれています。現在の数は組合員数82人・漁船隻数は84隻で、秋さけ・ししゃも・毛がに・たこ・ほっき貝・つぶ貝などの魚種について、漁業活動を行なっています。