有限会社マルダイ大森水産

最終更新日：2017年03月19日

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お店の絶品シシャモ
店内に並ぶ加工品
箱が特徴的なふっくらシシャモ
本物のシシャモを味わってほしい
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お店の絶品シシャモ

国道38号から少し海側に入った所にある「有限会社マルダイ大森水産」。入口上のカラフルなタイルが目印です。
祖父の代からシシャモの加工工場を経営しており、年1回だけ物産展のみで販売していました。物産展に訪れたお客様から「どこで売っているの?」との声がたくさんあり、加工工場の空きスペースを改装して直売所をオープンしました。

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店内に並ぶ加工品

店内には柳だこや鮭の加工品や昆布、シシャモの加工品が並んでいます。地方発送もしております。

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箱が特徴的なふっくらシシャモ

大森水産自慢のシシャモはお店の目の前の白糠の前浜で穫れたものを乾燥機を使って干すことにより、他とはまったく違うツヤを出しています。
焼くとお腹がふっくらしてくるのも特徴です。フライパンで焼いて食べると、身は柔らかく旨みが広がります。
「柳葉魚(シシャモ)」と書かれた木目の柄が特徴の箱は、大森水産の商品である、なによりの証拠です

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